安茹干红葡萄酒

该酒混合了品丽珠和赤霞珠葡萄，散发着诱人的果香。

酒体适中,入口轻柔,单宁柔顺,平滑细腻,构架完美，余味伴有红果和花香。
十多年前，我们在葡萄藤间播下草种以削减藤蔓生长范围，从而果味集中。基于两种葡萄不同成熟度而选择的采摘时间差使各异的元素能够更自由地发挥作用。
酒精发酵之后，乳酸在温控的不锈钢桶中发酵。两种单品在年初混合，酒在春季装瓶以保存它美妙的芬芳。

该酒为经典的散发愉悦果香的优质烈酒。但新酿带有强烈的单宁味，随着时间沉淀，到秋季该气味消失。酒体适中,入口轻柔,单宁柔顺,平滑细腻,构架完美，余味伴有红果和花香。

为了更好地体味其果香，建议您在微凉的气温（15℃）下品尝。或者稍事等待，在室温下体味更饱满的口感。
该酒适宜搭配红肉和奶酪。

安茹村庄干红葡萄酒

在"Villages Appellation"之中的土地被冠以"Les Demoiselles"之名。我们把这迷人的名字赐给了由精品葡萄酿制而成的安茹村庄干红葡萄酒。

在该酒中，品丽珠葡萄被愉悦地完美诠释。"Les Demoiselles"地区由适宜葡萄生长的石灰片岩构成，尤以南/东南方向为佳。
经过精心酿造，葡萄酒被小心翼翼地转入地窖底部，并被装入木桶。与木头接触使葡萄酒最小氧化。添加单宁则被我们视为次要选择，因为红酒天然的柔软是其特性之一，而通过增加破坏平衡的单宁使酒硬化毫无益处。

酒质成熟至少需要一年时间。此后，安茹村庄干红葡萄酒上市用以品尝和饮用，或被陈放在酒窖里。漫长的等待带来的惊喜使该酒在餐厅里大受欢迎。夏日室温下或者微凉（160到180）时品尝该酒为佳，以体会其香气环绕，余味长久，丹宁收结滑顺之感。