Red Wine

卢瓦尔桃红葡萄酒

干玫瑰红葡萄酒


由两种传统安茹葡萄单品:品丽珠和黑果若混合而成带有玫瑰色彩的迷人干葡萄酒。果若枝蔓之间的草生长了十年以上,从而限制根部的向上生长和减少葡萄腐烂,使得葡萄易于采摘,从而给我们洁净的口感。
技术层面上,在压榨前,我们把玫瑰和浸软的葡萄表皮混合而提取额外的色泽,然后压榨取汁,重力作用让果汁流入地下酒窖。

在此阶段,气囊的摩擦作用小,不易将果皮、果梗及果汁本省的构成物压出,因而汁中固体物质少。在使用全部糖分的单一酒精发酵后,玫瑰保持其鲜嫩的美好本色。该酒口感富有深度,单宁柔美圆润。余味长久,丹宁收结滑顺,适宜在10°C左右品尝,是搭配任何佳肴的不二选择。

Red Wine

安茹卡本纳桃红葡萄酒

半干性型桃红玫瑰葡萄酒


品丽珠和赤霞珠数小时的浸渍后,美妙的玫瑰色泽被提取,葡萄则被进一步压榨以获新鲜果味。

精细的酿造把12%的天然糖分转移到酒精中,剩余的20克糖分则带给我们愉悦的半甜享受。存留的糖分和酸性的完美平衡给我们留下入口平滑,圆润如丝之感。
该酒适宜搭配辛辣或异域食物,作为餐前开胃酒也是明智之举。